破壁料理機集合了榨汁機、果汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。 由于超高轉速（22000轉/分以上）能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。

而最新一代的果汁機在則是集加熱和攪拌于一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等。采用低轉速破壁，增強扭力的技術。

破壁料理機屬于第7類機械設備

0709-食品業用機械

070026:攪拌機

0723-廚房用器具

070026:攪拌機

070444:家用電動攪拌機

以及第21類廚房潔具

2101-廚房炊事用具

210096:家用非電動攪拌機

210158:家用非電力攪拌機

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